Déjeuners
Desserts & Collations
Confiture petits fruits & chia
La confiture du commerce contient souvent de grandes quantités de sucre, c'est pourquoi nous avons créé une recette toute simple qui nécessite seulement 3 ingrédients et qui met en valeur les petits fruits de chez nous!
Temps de préparation
5 min
Temps de cuisson
Réfrigération - 2h
Total
2h
Rendement
8
Ingrédients
- Petits fruits au choix (fraises, framboises ou bleuets) frais ou surgelés - 500 ml (2 tasses)
- Graines de chia - 30 ml (2 c. à soupe)
- Sirop d’érable - 30 ml (2 c. à soupe)
Préparation
- Dans un bol allant au micro-ondes, faire chauffer les fruits 1 à 2 minutes à puissance maximale. Retirer, remuer, et remettre au micro-ondes par tranches de 1 minute jusqu'à ce que les fruits soient ramollis et baignent dans leur jus. Les réduire en purée à l’aide d’une fourchette ou d'un pied mélangeur, selon la consistance désirée.
- Ajouter les graines de chia, le sirop d’érable et mélanger. Laisser reposer le mélange au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir.
Conservation
Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Ne se congèle pas.
